Weingut Georghof

Wein des
Monats Juni

2025 Sauvignon blanc trocken

Frisch, fruchtig und wunderbar anregend - ein Sauvignon blanc für Terrasse, Spargel und sommerlich-leichte Küche.

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Unser Juni-Wein 2026

2025 Sauvignon blanc trocken

Liebe Weinfreunde und Genießer,

Der Wein des Monats Juni 2026 ist unser 2025er Sauvignon blanc trocken. Diese Rebsorte ist etwas aufwendiger als der Riesling: Sie will nicht ranken, neigt zu Doppeltrieben und will immer mehr Trauben erzeugen als gut für sie ist.

Um diese Reben muss man sich eigentlich das ganze Vegetationsjahr intensiv kümmern, aber es lohnt sich. Der Sauvignon blanc 2025 hat einen wunderbar fruchtigen Geruch und eine deutliche Stachelbeeraromatik im Geschmack.

Er eignet sich hervorragend als Terrassenwein. Seine Frucht ist anregend, aber nicht überbordend, und man kann diesen Wein einen launigen Abend lang genießen. Als Essensbegleiter bevorzugen wir ihn sehr gerne zu deutschem Spargel in vielen Variationen. Natürlich passt er auch zu Grillgerichten, Salaten und allem, was die sommerlich-leichte Küche hergibt.

Juni-Angebot

Wir liefern mit DPD im 12er Karton frei Haus.

12er Karton frei Haus 102,- € 6er Karton inkl. Porto 57,- €
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Lieferung per DPD. Beim 6er Karton berechnen wir 6,- € Porto.

Die Arbeiten des Winzers im Juni

Wenn das 13. Blatt an den längsten Trieben der Rebe entfaltet ist, wird aus dem Fruchtstand der Rebe langsam eine Traube. Neben dem Hochbinden und Fixieren der Triebe entfernen wir überflüssige Stocktriebe, schneiden Schnabeltriebe ab und achten auf den Rebschutz. Je nach Wetterlage führen wir alle 10 - 14 Tage eine Pflanzenschutzmaßnahme durch, um die Reben vor Mehltau zu schützen.

Auch die Blätter im Bereich der Traubenzone werden reduziert. So wird die Zone besser durchlüftet und die Trauben trocknen nach Regen schneller ab. Die Begrünung behalten wir ebenfalls im Blick und halten den Unterstockbereich mit Rollhacke und Fingerhacke frei.

Aus dem Weinberg und Keller

Im Weinberg: Rebblüte und Heftarbeiten

Im Weinberg: Rebblüte und Heftarbeiten

Im Juni beginnt die Rebblüte. Vorher werden die Triebe hochgebunden und fixiert, damit sie nicht abbrechen. Im Steilhang heben wir die Heftdrähte mit den Trieben an, fixieren sie an den Pfählen, stecken einzelne Triebe unter und binden junge Triebe an.

Straußwirtschaft: Gäste empfangen

Straußwirtschaft: Gäste empfangen

Die schönste Arbeit im Juni ist es, Gäste in unserer Straußwirtschaft zu empfangen, Weinproben zu machen und alle mit unseren Getränken zu versorgen. Bei schönem Wetter sind wir dienstags, donnerstags und samstags von 14 - 19 Uhr parat.

Wein auf der Terrasse

Den Wein des Monats entdecken

Der 2025er Sauvignon blanc trocken ist frisch, fruchtig und vielseitig. Ein Wein für die Terrasse, zu Spargel, zu Grillgerichten und zu allem, was den Sommer leicht macht.

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