Wir bauen auf unseren Lagen die Weine an, die sich hier am besten entwickeln können. Dieses vollkommene Zusammenspiel von Rebsorte, Boden und Sonneneinstrahlung bildet die Basis für authentische Weine mit schmeckbarer Traubenaromatik und Bodencharakteristik. Manche nennen das Terroir - wir sagen einfach Mosel Riesling.
Leiwener Laurentiuslay "Im Stortel" - der steile Weg zum moselleichten Riesling
Boden: Tonschiefer mit Quartzeinschlüssen. Exposition: Südsüdwest. Neigung: 60-90 %. Erziehung: Querterrassen mit Drahtrahmen, 5 % Kronenerziehung. Rebsorte: Riesling.
Mit einer Steigung von 60 bis 90 % ist das unsere steilste Lage. Auf dem Tonschiefer mit Quartzeinschlüssen und sonniger Südsüdwestlage gedeiht ein moselleichter Riesling mit feiner Frucht und leichter Mineralität. Hier stehen zum Teil 100-jährige Reben zusammen mit jüngeren Gewächsen. Aus diesen Trauben entsteht ein spannender Riesling mit interessanten Nuancen.
Leiwener Klostergarten - unsere beste Lage im Tal
Boden: Schiefer, Lehm, Sand, Kies. Exposition: alle. Neigung: 0-45 %. Erziehung: Drahtrahmenerziehung. Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Müller-Thurgau.
Auf dieser größten Einzellage der Mosel bebauen wir 12 Parzellen von 800 bis 26.000 qm. Auf dem Schieferboden am Hang bauen wir Riesling an, am leichten Hang findet unser Sauvignon Blanc gute Voraussetzungen und in der Ebene Spätburgunder - unsere einzige Rotweinrebsorte - und Müller-Thurgau für unseren Traubensaft.
Lernen Sie unser Weingut kennen
Wir freuen uns auf Ihren Besuch an der Leiwener Moselschleife.